Контактні телефони
+38 (0522) 30-89-20
+38 (0522) 30-89-21
+38 (050) 341-43-60
+38 (067) 616-97-75

    Склад підприємства "Бакор"


    Склад харчових інгредієнтів, хлібопекарського та кондитерського обладнання, загальною площею 2000 кв.м. Більше 50 тонн інгредієнтів, понад 200 одиниць обладнання є.

    Карта проїзду



    Гірчичний порошок


    Горчичный порошок
    Гірчиця – рослина сімейства Хрестоцвітих, цінна олійна культура, сировина для виготовлення гірчичного порошку та популярної готової приправи.
    Гірчичний порошок надає продуктам специфічний пікантний смак та запах. Він також використовується для збільшення термінів зберігання продуктів та в косметичних цілях.

    Склад гірчичного порошку:

    Гірчиця містить 35-47% високоякісної гірчичної олії, яка використовується в кулінарії та харчовій промисловості, 0,5-1,7% ефірних олій, які використовуються в парфумерній та косметичній промисловості, азотисті речовини, клітковину, пектин, глюкозид синігрін, який розпадається на цукор, сіркокалієву сіль і алілову гірчичну олію, що надає гірчиці гострий пекучий смак і сльозотеча.